Ափսեն փորագրված է հունական ընկուզենու ամբողջական կտորից, խորշերը հանված են ֆրեզով և հղկված ձեռքով։ Ծածկույթը՝ մթերքի հետ շփման համար նախատեսված յուղ և մոմ։
Լվանալ ձեռքով՝ տաք ջրով, չթողնել ջրի մեջ և չլվանալ սպասք լվացող մեքենայում։ Ժամանակ առ ժամանակ թարմացնել ծածկույթը յուղով։